Produtos locais conquistam o mercado regional

Mesmo com a crise econômica que o país está enfrentando. Empresas fechando suas portas e reduzindo sua produção, pequenas empresas locais buscam seu espaço no mercado apostando na identidade regional e na diversificação dos seus produtos. Como exemplos, apresentaremos três pequenas indústrias alimentícias localizadas nos municípios de Alto Araguaia (MT) e Santa Rita do Araguaia (GO).

Começamos apresentando o Café Araguaia, que segundo o proprietário, Darci Jose da Silva, foi desenvolvido com a finalidade de ter um sabor característico da região e que o diferenciasse dos produtos industrializados. Para ele, a preferência foi sempre pela qualidade e aroma do seu produto. Quando começou a comercializá-lo em 1994, não imagina que logo seria um dos produtos mais consumidos pela população da região. O café Araguaia é distribuído em Alto Araguaia e nas cidades vizinhas do município. O produto também é comercializado em várias regiões dos estados de Mato Grosso e Goiás.

Toda a produção é feita na fazenda que fica na saída para Alto Taquari. “Lá é feita uma produção de estoque chão, quer dizer a produção é feita com base para abastecer os mercados por 30 dias, assim conforme o pedido, como o produto já está feito e só colocar no caminhão e manda pra as empresas”, explicou Darci.

Outra empresa que já fixou raiz no mercado local foi às uvas Araguaia. Desde 1999, quando começou a produzir apenas para consumo próprio e vender o excedente da produção às margens da rodovia BR364. Hoje a empresa já possui uma variedade de produtos originários das uvas. Gustavo Ferreira Sperafico, um dos proprietários do comércio revela como surgiu a idéia. “Meu pai percebeu que o solo aqui era bom pra plantio de uvas e ao longo dos meses foi colocando varias podas e observando as que davam certo e assim foi cultivando uma variedade de uvas”. Sperafico cita ainda que foi um amigo que deu a ideia para fazer outros produtos através da uva e como seu pai já tinha experiência com manejo de produção de vinho, começou a fazer. Logo com o surgimento do vinho vieram outras ideias como o suco concentrado de uva, o vinagre de uva e a geleia de uva, essa ultima surgiu devido a uma observação “quando se faz o suco da uva resta bagaços concentrado na caldeira, este bagaço é prensado e dele forma uma polpa que fervida com açúcar gera a geléia de uva”, comentou Gustavo. Quanto a distribuição, ele disse que somente as uvas são vendidas para outras cidades como Alto Araguaia/MT , Santa Rita do Araguaia/GO e Mineiros/GO, os demais produtos só são vendidos na propriedade que fica na BR364.

Já a Empresa Nobre Alimentos LTDA também conquistou seu espaço na região, com apenas cinco anos e meio no mercado. Segundo o proprietário, Julliano Luiz Berigo , a empresa começou primeiro com a venda só de linguiças mais ao longo do tempo foi se firmando e hoje já possui mais de 60 produtos bovinos , suínos ,peixes, carne de carneiro e defumados em geral. Quanto a distribuição, Julliano revela que a empresa distribui, além de Alto Araguaia/MT, para Santa Rita do Araguaia/GO , Mineiros/GO ,Alto Graças/MT, Alto Taquari/MT e algumas cidades da região de Rondonópolis. “O objetivo para este ano é ampliar para outras cidades além dessas já citadas , já estamos em processo de mudança para instalações maiores”, cita o proprietário. Na empresa, a produção acontece todos os dias, porém alguns produtos devido a durabilidade são feitos apenas por encomenda.

Para a copeira, Graciana Rezende a qualidades dos produtos é que faz ele se destacar no mercado, como consumidora valoriza os produtos da região. “Costumo comprar o café Araguaia principalmente pelo sabor que ele tem e alguns produtos da nobre alimento” ressaltou.

Já a manicure, Adriana da Silva valoriza os produtos pela marca, mas acha importante os produtos que são feitos na região “ O café Araguaia já faz parte da minha lista de compras “ explicou Adriana que valoriza o produto por ser da cidade e pela qualidade que ele oferece.

Reportagem publicada na 5ª edição do Jornal JÁ - Maio de 2016.